Η κοπή με ηλεκτρόδιο άνθρακα είναι μια διαδικασία αφαίρεσης μετάλλου μέσω θερμότητας που παράγεται από ένα τόξο άνθρακα.Η διαδικασία χρησιμοποιεί ένα ηλεκτρόδιο άνθρακα / γραφίτη, πεπιεσμένο αέρα και μια τυπική πηγή ισχύος.Η τσιμπίδα μοιάζει πολύ με τις τσιμπίδες ΜΜΑ αλλά έχει επιπλέον σύνδεση με αεροσυμπιεστή (κομπρεσόρο).Το άκρο του ηλεκτροδίου του άνθρακα πρέπει να είναι αιχμηρό και παράγει θερμοκρασίες άνω των 3.000 °C. Το ηλεκτρόδιο του άνθρακα απαιτεί περίπου διπλάσιο ρεύμα για να λειτουργήσει, σε σύγκριση με το μεταλλικό ηλεκτρόδιο, οπότε ελέγχομε τον συντελεστή χρήσης (duty cycle) της μηχανής για τυχόν υπερθέρμανση.Γενικότερα, οι μηχανές ΜΜΑ, ικανότητας μικρότερη από 400 Α, δεν είναι κατάλληλες για κοπή με ηλεκτρόδιο άνθρακα. Το άκρο του ηλεκτροδίου δεν πρέπει να προεξέχει περισσότερο από 15 cm από την τσιμπίδα. Μεγαλύτερη αντοχή στη φθορά έχουν τα ηλεκτρόδια άνθρακα που είναι επενδυμένα με χαλκό.